Panaderías coreanas

Hola

Como estás?

Te gusta el Ramen? No me gusta mucho pero he vivido afuera de Corea hace mucho tiempo así que cuando quiero comer algo de Corea, como Ramen. Es más fácil para conseguir y rápido.

Tu sabías que los coreanos comen ramen sin cocinar?  El ramen es muy fácil para cocinar pero si uno no quiere hacer nada, lo come sin cocinar. Solo rompe el ramen y echa el polvo que viene adentro. (No eches las verduras secas que viene adentro, esto solo se agrega cuando se cocina).
Ayer fui a Walmart y compré ramen. Ahora estoy comiendo ramen sin cocinar. Es como onces y es muy adicto. No me preguntes como es, solo pruebalo. No te vas a arrepentir. (Si no puedes comer algo picante, no lo recomiendo.)


















Si quieres comer ramen más crocante lo puedes cocinar en el microondas 30 segundos por un lado y 30 segundos por el otro, para que no se queme. Echa polvo rojo (viene en el ramen) y cómelo. Solo debes estar pendiente de que no se queme.

Hoy voy a hablar sobre las panaderías.
En Colombia en cada esquina puedo encontrar una panadería, me gusta y a la vez no porque me antojo y como mucho pan entonces subo de peso rápido, y no quiero eso. En estos meses que he estado en Miami no he comido pan porque no me queda ninguna panadería cerca, solo como muchos postres.
En Colombia normalmente los panes están en vitrina así que uno tiene que pedir el pan que quiera llevar o si quiere comer en la panadería puede pedir y sentarse.

En Corea no puedes encontrar una panadería en cada esquina, en comparación con Colombia no hay muchas panaderías. Hay 2 tipos de panaderías. Un tipo son franquicias como Parisbaguette, Tous les jours y Pariscroissant etc.

El otro tipo son panaderías con su propio dueño y nombre, pero la llamamos la panadería de barrio.

A mi me encanta más la panadería de barrio que la panadería de franquicia porque normalmente en la panadería de barrio tiene pan tradicional, así que tiene pan representativo y el ambiente más agradable y cómoda para mí. Obviamente el diseño interior de franquicia es más bonito.
Uno entra a la panadería y hay variedad de panes, están ordenados afuera. Unos panes son empacados y otros no. Uno coge una bandeja y puede coger los que quiera.

Para los coreanos es muy importante que el lugar sea muy bonito, agradable, cómodo, si es una panadería que desde afuera no se bonita nadie entra, a menos que busque por Internet los comentarios sobre este lugar.
Uno puede pasar el tiempo que quiera en la panadería. Normalmente las coreanas se encuentran y charlan por 3 hora o 4 horas. Nadie dice nada si uno se queda mucho tiempo pero solo en las franquicias porque son grandes, pero en la panadería de barrio no se puede porque son pequeñas y a veces no hay un lugar para sentarse, en algunas solo venden pan y torta, nada de bebidas.

Te das cuenta de que hay mucha variedad de pan pero mi pan favorito es un  pan muy antiguo y tradicional. Se llama Danpatpang que es esta lleno de alubia rojos. Si lo pruebas, te va a encantar. Otro de mis favoritos es el pan lleno de verduras que trae repollo, cebolla, huevo, zanahoria, carne molida y mayonesa.

Hace poco empezaron a salir nuevas tendencias de panaderias porque a los coreanos no solo les importa comer bien también les gusta comer algo bonito. Ahora hay muchos lugares(se dice dessert cafe en coreano) donde se especializan en un postre en especifico; cupcake, torta de arroz(Teok), tarta y cheese cake etc.

Primero tarta dissert cafe; CAFE REDBIG que esta situado en Hongdae, Seoul. Vende tarta y cafe. Hay tarta de fresa, uva, calabaza dulce, blueberry cheese, chocolate banana, grapefruit y egg etc. Una tarta cuesta mas o menos 5,800 ~ 6,500 won. Algún dissert cafe vende una tarta más grande para celebrar el cumpleaños o algún aniversario. Tamaño mediano cuesta 18,000 ~ 20,000 won. Mas grande cuesta 33,000 ~ 38,000 won.
*1 dolar = 1,134 won

Secundo dissert cafe torta de arroz, se llama Yehyunbangka ubicado en Myeongji-dong, Busan. En dessert cafe ellos dan clase de como preparar torta de arroz. La torta de arroz pequeña cuesta 1000 ~ 1200 won, también venden torta grande. La torta grande se tiene que pedir 3 o 7 días antes y se puede elegir tamaño y diseño. El precio depende del tamaño y diseño.
A este lugar van todo tipo de personas sin importar la edad.

Tercero dissert cafe cupcake cafe, se llama Sunny cupcake situado en Pangyo Gyeonggi-do.

Solo vende cupcake, cafe y bebida. Un cupcake cuesta 4500 ~ 5000 won. Ellos solo hacen 200 cupcake por día y  es cupcake orgánico. 

Los que presento son dessert cafe populares. Te los recomiendo cuando vayas a Corea aunque no están la misma ciudad.

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